El restaurante en cristal que causa sensación en la Milla de Oro

El diseño arquitectónico de Tinto y Blanco es la nueva atracción en Hato Rey

Lynet Santiago Túa

Exquisitas tapas para compartir y una selecta gama de vinos dispuestos en una estructura en cristales, que propicia una atmósfera para el buen compartir, es lo que define la nueva propuesta de restaurante Tinto y Blanco, en Hato Rey.

Y es que la geometría del diseño del edificio, que interpreta un paralelogramo (cuadrado desplazado), sumado a los escenarios paisajistas y obras de arte de los artistas Antonio Martorell, Luis Torruella y Ángel Botello, se convierte de por sí, en tema de conversación, lo que fomenta la tertulia y el buen compartir.

“Este es un lugar privilegiado porque el espacio fomenta el concepto de Tinto y Blanco, un lugar relajado, donde las personas puedan venir a disfrutar de buenas tapas y vinos”, expresó a Metro, Gavilanes, propietario y sommelier.

¿Qué pedir?

De las obras culinarias del chef ejecutivo Joan Morales se recomienda: las bolitas de hojaldre rellenas con chorizo, montaditos, papas bravas, croquetas, pastelillos, boquerones, calamares empanados, ceviche, churrasco, masitas de pescado y las setas rellenas, entre mucho más.

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Si prefiere también puede degustar platos personalizados, como el sabroso risotto apaellado, el churrasco, pechuga de pollo o pescado, por mencionar algunos.

“En términos del nombre lo dejamos igual porque siempre quisimos ser contundentes en el concepto, y qué mejor que describa los vinos, tinto o blanco”, contó el empresario.

Por si fuera poco, ofrecen una extensa variedad de cervezas artesanales locales e importadas y una gran variedad de cócteles para todos los gustos.

En su interior, el restaurante de dos niveles con capacidad para 250 personas, cuenta con dos espaciosos salones comedores, tres barras, mezzanine y dos terrazas al aire libre.

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El diseño del edificio del arquitecto Segundo Cardona, se hilvana con los vistosos diseños paisajistas de la arquitecta Vilma Blanco, otra razón que invita a disfrutar de un escenario perfecto, como para no querer salir de allí.

Horario

Tinto y Blanco, ubicado en la avenida Muñoz Rivera, esquina Arterial B en Hato Rey, está abierto de lunes a sábado. Lunes, martes y miércoles de 11:00 a. m. a 9:00 p. m.; jueves y viernes: 11:00 a. m. a 11:00 p. m. y sábado de 5:00 p. m. a 11:00 p. m.

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