Una de las especias aromáticas más populares del mundo es el anís estrellado. Le da un sabor muy especial a los postres, pero también aporta beneficios a tu salud en general.
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“Las personas consumen anís estrellado para infecciones del tracto respiratorio, hinchazón pulmonar, tos, bronquitis (…) También lo usan para problemas del tracto digestivo, como malestar estomacal, gases, pérdida de apetito y cólicos en los bebés”, explicó el portal médico WebMed.
Beneficios del anís estrellado
- Contiene vitaminas antioxidantes como la vitamina C y la vitamina A, reseñaron en el portal Nutrition and You.
- Aporta minerales como calcio, hierro, fósforo, potasio, manganeso, zinc y magnesio.
- “El aceite de anís estrellado obtenido de la especia sea empleado en la medicina tradicional china como estomacal, antiséptico, antiespasmódico, digestivo, expectorante, estimulante”.
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- “El principal aceite esencial que le da el sabor dulce y aromático característico al anís estrellado es el anetol (…) el cual posee propiedades antibacterianas”, aseguraron.
- Sirve para regular la menstruación en mujeres que tengan problemas o tengan periodos irregulares.
Cómo preparar infusión de anís estrellado
Ingredientes
4 bolsitas de té verde
1 rama de canela
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8 piezas de anís estrellado
4 tazas de agua
Preparación
Pon a calentar el agua y cuando esté hirviendo, retira del fuego y agrega las bolsitas de té verde. Deja reposar por varios minutos.
Luego, en un tazón, agrega agua hirviendo y añade la canela y el anís. Permite que reposen por 5 minutos para que suelten todas sus propiedades.
Después mezcla ambas infusiones y tendrás un té con múltiples propiedades para tu salud.
