El Festival del Caldo Santo Loiceño se celebrará el 14 de abril, Domingo de Ramos, desde el mediodía en el Parque Histórico Cueva María de la Cruz en Loíza.
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Este caldo, a base de leche de coco, granos, pescado y viandas, es considerado uno de los platos distintivos de la gastronomía loiceña.
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Tradicionalmente, las familias lo suelen preparar durante la Semana Santa, que este año iniciará el 14 de abril, Domingo de Ramos.
“Invitamos a la familia puertorriqueña a que nos acompañe en el segundo Festival del Caldo Santo Loiceño, en un ambiente seguro, rodeados de la naturaleza, cerca de la maravillosa Cueva María de la Cruz y de nuestras ceibas centenarias”, dijo la alcaldesa de Loíza, Julia María Nazario Fuentes.
La admisión será a solo $5 e incluirá una muestra del Caldo Santo Loiceño a las primeras 200 personas, a la vez que los asistentes disfrutan de las atracciones del Parque Histórico.
Las actividades incluyen talleres de turbantes y de bomba, además de elevar su espíritu con un concierto de música sacra, que amenizarán Revolución en la Ciudad, la Banda Municipal Loiceña Renacer & Yezenia Monge, la Yeiko Workship Band y la popular cantante Frances Arana.
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El segundo Festival del Caldo Santo Loiceño comenzará a la 1:00 p.m. y concluirá alrededor de las 6:00 p.m.
