Nada más y nada menos que el resultado de la fermentación de jugo de manzanas trituradas, que incluye diversos nutrientes, vitamina C, vitamina B, ácido acético, es el vinagre de sidra de manzana.
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Así lo declaró Medline Plus. “Una forma óptima de integrar el vinagre de manzana en la dieta es por medio de su uso en la cocina, ya sea en aderezos para ensaladas, mayonesa casera y otros platillos similares”.
A su vez, arios individuos optan por tomarlo como bebida, es decir, prefieren diluirlo de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina.
Cantidad ideal de vinagre de manzana
Para el sitio virtual Healthline, “el rango de dosis convencionales oscila entre 1 y 2 cucharaditas (5 ml a 10 ml) hasta 1 o 2 cucharadas (15 ml a 30 ml) al día”.
Sin embargo, “es prudente comenzar con dosis pequeñas y evitar la ingesta excesiva, ya que cantidades elevadas de vinagre de manzana pueden provocar efectos secundarios perjudiciales, tales como la decoloración del esmalte dental y posibles interacciones (…)” con diversos medicamentos.
Resulta vital verificar que todo camine bien. “Se debe observar que la ingesta de vinagre de manzana no produzca alergias, porque puede reducir el potasio que hay en la sangre y provocar calambres musculares, entre otros problemas de salud, para aquellas personas que están bajo tratamientos con diuréticos”.
¿Tomar en la noche?
El hecho de tomar vinagre en la noche tiene varios beneficios.
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Disminuye el colesterol. “Si se padece de colesterol y de triglicéridos elevados, se recomienda considerar esta receta, la cual puede contribuir a reducir significativamente estos niveles y, por ende, disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas y prevenir problemas del corazón”, aseguran.
Reduce problemas digestivos. De acuerdo con expertos, “puede aliviar la diarrea y los dolores abdominales fuertes. Su contenido significativo de pectina, una fibra importante, puede ayudar a reducir la hinchazón, los espasmos y el malestar causado por los gases. Se recomienda consumirlo con agua cuando comiences a sentir molestias”.
Controla la diabetes. “El principal beneficio del vinagre de manzana radica en su capacidad para regular la diabetes a través de la presencia de ácido acético, una sustancia que puede contribuir a reducir los niveles de azúcar e insulina en la sangre en personas con diabetes, si se consume previo a una comida rica en carbohidratos”, conforme a un estudio.
