Con la llegada de las fiestas navideñas, la gastronomía de temporada destaca en las mesas de los puertorriqueños. Entre las alternativas de bebida el ’’coquito’’ y sus variantes no pueden faltar.
A continuación otra opción para preparar esta Navidad:
Receta de coquito de fresa:
¿Qué necesito?
Ingredientes:
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Porciones 2 a 3 personas
1 lata de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche condensada
1 taza de mantecado de fresa
3 a 5 fresas (cortadas)
opcional: ron
¿Qué hago?
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Procedimiento:
En una licuadora combina leche de coco, crema de coco y leche condensada.
Licúa por varios segundos y luego añade el helado.
Una vez que todo hay sido mezclado, incorpora las piezas de fresas.