Te presentamos un menú para las personas con diabetes

Conoce varias opciones de menú para las personas con diabetes y cuidar la salud de tus pies. Son dos aspectos fundamentales para una persona con diabetes.

Berenjenas para las personsa con diabetes - Foto: Pixabay

Padecer diabetes implica mejorar ciertas rutinas diarias para controlar los niveles de azúcar en sangre y, de esta manera, garantizar el correcto funcionamiento de órganos primordiales.

Esta enfermedad crónica surge por la incapacidad del páncreas de producir suficiente cantidad de insulina o porque el organismo no usa eficazmente dicha hormona.

SIGUE ESTOS CONSEJOS PARA MANTENER LA DIABETES CONTROLADA:

Consumir alimentos nutritivos

Transformar los hábitos alimenticios es una regla de ‘oro’. Las comidas con alto contenido grasoso y calórico deben evitarse. Entre ellas: embutidos, salsas, comida empaquetada, pasta, refrescos…

Mientras que los vegetales, las hortalizas, las frutas bajas en azúcares y los cereales de tipo integral son permitidos.

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Opciones de menú para la diabetes

Para el desayuno

  • Pan integral relleno con queso (bajo en grasa), tomate y lechuga.
  • Tortillas elaboradas con harina de avena, huevo y una pizca de sal. Acompañar con queso y un trozo de jamón de pavo.

Para el almuerzo

  • Arroz integral, pollo a la plancha, más ensalada de tomate, lechuga y zanahoria.
  • Pastel de berenjena (incluye queso, pollo desmenuzado y un poco de aceite de oliva). Compartir con crema de espinacas encebollada.
  • Sopa de garbanzos, pescado a la plancha y ensalada de repollo con zanahoria.

Para la cena

  • Tortilla de maíz con queso y huevo cocido.
  • Cereal integral con leche descremada

Para las meriendas

  • Frutos secos: nueces, avellanas, almendras, pistacho y maní.
  • Palomitas de maíz hechas sin aceite.
  • Frutas con concha, como la fresa, la pera y la manzana.

Para los aderezos:

  • Es ideal triturar el aguacate y agregar un picadillo de cebolla, cilantro, ajo o las verduras de tu preferencia.

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Ser muy cuidadoso con los pies

  • No usar calzado apretado, ni que moleste al rozar. De esta forma, se evitarán llagas y callos.
  • Secarlos muy bien después del baño para que no aparezcan hongos.
  • Cortar las uñas con tijeras de punta redondeada, así el riesgo de  cortar algún dedo será menor. En caso de presentar uñeros, se requiere un especialista.
Consejos para personas con diabetes Consejos para personas con diabetes - Pixabay

Realizar ejercicio regularmente                    

La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) apuntan que la actividad física es vital porque ayuda a equilibrar el peso corporal, disminuye la presión arterial y el colesterol, regula los niveles de glucosa en sangre, previene complicaciones, reduce el estrés y la ansiedad. Todo esto se traduce en una mejor calidad de vida para quienes sufren de diabetes.

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No significa que deban cumplirse extenuantes rutinas. Da resultado:

  • Caminar.
  • Trotar.
  • Practicar yoga.
  • Hacer bailoterapia o cualquier deporte.

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