Diversos estudios han comprobado que la nutrición guarda una relación directa acerca de la preservación de la memoria, ya que todo lo que ingerimos influye nuestra salud cerebral.
PUBLICIDAD
Así lo manifestó el neurólogo puertorriqueño Heriberto Acosta quien reiteró que existe una relación directa entre la sana alimentación y la preservación de la memoria, sobre todo para prevenir el Alzheimer y la demencia.
SI TE INTERESA: Las 10 frutas más peligrosas para diabéticos
La enfermedad neurológica progresiva capaz de trastocar la memoria y la capacidad de atención y aprendizaje, se puede contrarrestar estableciendo una dieta basada en los siguientes alimentos y sus porciones sugeridas. La dieta es comúnmente conocida como MIND (“Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay”).
Vegetales verdes
Por lo menos seis porciones a la semana
Nueces
Cinco porciones a la semana
Fresas, blueberries, rasberries, blackberries
Dos o más porciones a la semana
SI TE INTERESA: Cómo bajar la presión alta sin medicamentos y evitar un ataque cardíaco
TE RECOMENDAMOS: 4 frutas que contienen más vitamina C que la china
Frijoles
PUBLICIDAD
Al menos tres porciones a la semana
Granos enteros
Tres o más porciones al día
TE RECOMENDAMOS: ¿Cuándo debemos visitar al cardiólogo? Síntomas a los que debes prestar atención
TAMBIÉN LEE: 7 razones de salud para comer papaya
Pescado
Una vez a la semana
Aves de corral (pollo, pavo)
Dos veces a la semana
Aceite de oliva
Utilizarlo como su aceite de cocina principal
TE RECOMENDAMOS: Fácil y saludable receta de salmón en la air fryer
TE RECOMENDAMOS: 12 señales de advertencia que envían tus riñones cuando algo no está bien
Vino tinto
Una copa al día
Carne roja (cerdo)
Una vez a la semana
TE RECOMENDAMOS: Ana María Polo vive tremendo susto luego de un chequeo médico
En cuanto a los vegetales verdes, el especialista recomendó hacer una dieta alta en espinaca, ya que su alto valor nutricional ha demostrado la desposición de amiloide disminuida el cerebro.
Sobre las carnes, el galeno indicó que, contrario a la percepción pública, el cerdo podría ser una proteína de carne blanca. “El cerdo es una carne blanca, si ustedes toman el músculo del cerdo y le quitan la grasa, el músculo per se no tiene grasa”, apuntó Acosta durante una conferencia impartida en el Museo de Arte de Puerto Rico.
