Sopa de lentejas disminuye males cardiacos y cáncer

Los pacientes analizados lograron reducir hasta 49% el riesgo de fallecer por cáncer

Foto: Twitter @Spain_inMexico

Según un estudio de la universidad española Rovira i Virgili, la sopa de lentejas ayudan a disminuir los males de corazón, además de tener agentes anticancerígenos, por lo su consumo podría ser reconsiderado por las personas que no gustan de ellas.

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La investigación analizó a siete mil 212 personas que fueron diagnosticadas con altos riesgos cardiovascular, después de seis años de consumir sopa de lentejas, los pacientes lograron reducir hasta 49% el riesgo de fallecer por cáncer, mientras que en el caso de infartos, la reducción alcanzó haya 37% .

Los investigadores detallaron que 100 gramos de lentejas contienen:

  • 30.5 gramos de fibra
  • 26.6 gramos de hidratos de carbono
  • 28 gramos de proteína
  • 338 kilocalorías de energía

Además, las lentejas son recomendadas para personas que tienen difícil digestión, como niños, personas con colon irritable, mujeres embarazadas y adultos mayores.

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